Ministère des armées
Soucieux de la qualité des repas servis aux patients et au personnel, le service de la restauration de l’HRIACT se fournit en produits issus de filières durables (bio et labellisés) à hauteur de 30%. Ce service bénéficie en effet des dispositions de la loi Egalim 2. Votée en 2018, cette loi impose l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine, durable et accessible à tous. Le recours à des producteurs locaux est également privilégié lorsque cela est possible.